Pelatihan Kopi Membuka Harapan Baru dari Dataran Tinggi
PUNCAK, PAPUA TENGAH (9/11/26), NGK — Di Aula Dinas Perkebunan, Pertanian, dan Peternakan Kabupaten Puncak, Kampung Kimak, Distrik Ilaga, suasana terasa hangat pada Senin pagi itu. Puluhan petani kopi berkumpul, menyimak arahan, dan membuka lembaran baru bagi komoditas yang telah tumbuh di tanah mereka sejak lama.
Pemerintah Kabupaten Puncak, didorong bersama Pemerintah Provinsi Papua Tengah dan Asosiasi Kopi Indonesia (SCOPI), resmi meluncurkan pelatihan budidaya kopi berkelanjutan serta penanganan pascapanen — langkah nyata mengangkat potensi lokal menjadi penopang ekonomi masyarakat.
Mewakili Bupati Puncak, Asisten III Setda Kabupaten Puncak, Ferry Laheasa, S.P., menyampaikan bahwa kopi bukan sekadar tanaman, melainkan peluang besar yang perlu dikelola menyeluruh: dari pemilihan bibit, penanaman, pemeliharaan, hingga pengolahan dan pemasaran.
“Kalau program ini berjalan dengan baik, ke depan petani-petani kopi kita akan semakin maju. Ini juga akan sangat membantu pertumbuhan perekonomian masyarakat Kabupaten Puncak,” ujarnya.
Kabupaten Puncak berdiri di ketinggian 2.000 hingga 2.700 meter di atas permukaan laut — kondisi alam yang diyakini mampu melahirkan kopi dengan karakter dan cita rasa khas. Tanaman kopi sudah tumbuh di sana sejak lama, menjadi modal awal yang berharga. Namun potensi itu belum tergarap maksimal. Karena itulah, Ferry berharap pelatihan ini tidak berhenti sekali selesai, melainkan berlanjut dengan pendampingan langsung. Ia juga mengajak SCOPI meninjau langsung perkebunan warga serta mendorong penelitian khusus agar kopi Puncak dikenal luas, baik nasional maupun internasional.
“Kami berharap ke depan ada penelitian khusus untuk mengetahui kandungan dan karakteristik kopi yang dihasilkan di Kabupaten Puncak. Dengan begitu, kopi kita bisa dikenal secara nasional maupun internasional dan memiliki ciri khas tersendiri,” tambahnya.
Pemerintah daerah juga berencana memperkenalkan kopi lokal melalui berbagai pameran, agar masyarakat mengenal produk sendiri dan petani semakin termotivasi mengembangkan kebunnya.
Di sisi lain, suara harapan juga datang dari kalangan petani. Elisa Waker, salah satu petani kopi setempat, menyambut pelatihan itu dengan apresiasi tinggi. Materi yang disampaikan mengacu kurikulum nasional dengan metode yang mudah dipahami, mencakup pemeliharaan tanaman hingga penanganan hasil panen.
“Kami petani kopi Kabupaten Puncak mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Provinsi Papua Tengah dan seluruh tim yang sudah datang melihat kondisi kami, memberikan pelatihan, serta mendengarkan langsung keluhan dan kebutuhan para petani,” ungkap Elisa.
Namun di balik rasa syukur, terselip harapan yang lebih mendalam. Para petani sudah mampu menanam dan memanen, tetapi fasilitas serta peralatan pengolahan pascapanen masih sangat terbatas. Kendala itu membuat hasil panen belum memiliki kualitas dan nilai ekonomi yang layak dibanggakan.
“Kami sudah bisa menanam dan memanen kopi, tetapi setelah panen kami masih mengalami kesulitan karena belum memiliki fasilitas dan peralatan pengolahan yang memadai. Kami berharap pemerintah dapat membantu menyediakan sarana pengolahan agar hasil panen petani memiliki kualitas yang lebih baik dan mempunyai nilai ekonomi,” paparnya.
Elisa memohon agar sinergi antara pemerintah provinsi dan kabupaten terus diperkuat — melalui pendampingan berkelanjutan, penyediaan peralatan pengolahan, serta pembukaan akses pasar yang lebih luas. Agar pelatihan yang telah diberikan tidak hanya menambah wawasan, tetapi benar-benar mengangkat produktivitas, meningkatkan kualitas, dan membawa kesejahteraan nyata bagi para petani kopi di tanah Puncak. (ka)
